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Aktuelle Beiträge

Maritime Tauftorte – Schoko und Heidelbeere

Maritime Tauftorte – Schoko und Heidelbeere

Anfang Mai durfte ich endlich mal eine Torte für einen Jungen machen, kein rosa und pink ist auch mal ganz schön 🙂 Der kleine Mann einer Freundin hatte Taufe und diese Stand unter dem Thema “maritim”. Vorgabe war zweistöckig, ein Boot, Anker, Rettungsringe und Wimpelkette. Also […]

Muttertag.

Muttertag.

Ich habe etwas überlegt, diesen Post überhaupt zu veröffentlichen. Aber irgendwie hatte ich das Bedürfnis danach. Heute ist wieder Muttertag. Mein zweiter selbst als Mama. Wie gerne hätte ich auch meiner Mama einen Kuchen gebacken oder ihr Blumen gebracht…mit ihr einen Mädelstag gemacht…und ihr gesagt, […]

1. Geburtstag – Mango-Mascarpone-Torte

1. Geburtstag – Mango-Mascarpone-Torte

Der 1. Geburtstag unserer kleinen Mara ist nun schon wieder gut 2 Wochen her und ich habe gemerkt, dass ich Euch noch garnicht die Torte dazu gezeigt habe. Es ist schon manchmal verrückt, wie schnell die Zeit doch vergeht. War sie doch eben noch in […]

Bärlauch-Knusperstangen

Bärlauch-Knusperstangen

Die Bärlauchsaison neigt sich stark dem Ende, aber ein letztes Ruckzuck-Rezept habe ich noch für Euch. Und zwar habe ich die Reste aus dem Kühlschrank verwertet und schnell ein paar Knusperstangen mit Bärlauchpesto und Käse gebacken. Wenn ihr das Pesto bereits habt, sind die in […]

Knuspriger Flammkuchen mit Lachs, Spinat und Honig-Senf-Dip in 30 Minuten

Knuspriger Flammkuchen mit Lachs, Spinat und Honig-Senf-Dip in 30 Minuten

Vor ein paar Jahren habe ich in einem kleinen Restaurant mal einen Flammkuchen mit Lachs und Spinat gegessen. Mein Mann (damals noch Freund) und ich haben uns dort einen schönen Abend gemacht. Das war noch ziemlich in unserer Anfangszeit – uiuiui, ist also schon länger […]

Pasta mit Bärlauchpesto und grünem Spargel

Pasta mit Bärlauchpesto und grünem Spargel

Ja es ist wieder soweit, der Bärlauch im Garten sprießt und will verarbeitet werden. Dauerbrenner sind da meine Bärlauch-Käsespätzle. Bärlauch ist vielseitig einsetzbar. Ich glaube entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Bärlauch hat diesen knoblauchigen Geschmack und ist dennoch nicht so penetrant. Und man hat […]

Saftiger Rhabarber-Vanille-Gugl

Saftiger Rhabarber-Vanille-Gugl

Letzte Woche habe ich im Werbeprospekt den ersten deutschen Rhabarber gesichtet. Promt schwirrte mir ein saftiger Gugl mit Rhabarber und feiner Vanillenote im Kopf rum. Also gleich auf den Einkaufszettel vermerkt (ohne Zettel vergesse ich seit der Schwangerschaft einfach ALLES – ich glaube das hört […]

Neue Kategorie // Dinge, die dir keiner wirklich sagt, bevor du Mama wirst

Neue Kategorie // Dinge, die dir keiner wirklich sagt, bevor du Mama wirst

Wie ihr seht, habe ich eine neue Kategorie hinzugefügt. In dieser werde ich Euch gelegentlich über meinen Mama-Alltag erzählen. Ich bin nun selbst seit April 2017 Mama einer kleinen Mara und genieße jeden Tag, den ich zu Hause mit ihr verbringen kann. Ok, manchmal könnte […]

Perfekt zu Ostern: Nuss-Eierlikör-Torte

Perfekt zu Ostern: Nuss-Eierlikör-Torte

Seid ihr noch auf der Suche für einen leckeren Kuchen zum Osterkaffee? Dann habe ich was für Euch. Eine schlichte Torte, mit saftigem Nussboden und einem Schuss Eierlikör. Und sie ist ganz einfach nachzubacken. Eierlikör ist ja eigentlich nicht so meins, aber man merkt ihn […]

Schokokuss-Cupcakes

Schokokuss-Cupcakes

Eine Freundin erzählte letztens, dass sie einen Schokokuss-Kuchen macht. Das weckte bei mir sofort Erinnerungen und ich fühlte mich kurz in meine Kindheit zurück versetzt. Diesen gab’s bei uns nämlich öfter zum Kindergeburtstag und ich hab den Kuchen tatsächlich seit dem nicht mehr gegessen bzw. […]