backen und kochen für die ganze familie

Gemüse

Quesadillas mit Hühnchen

Quesadillas mit Hühnchen

Na, habt ihr euer Wochenende gut verbracht? Bei uns war es eher ruhig. Freitag waren wir mit der Familie essen, quasi nachträglich zu meinem Geburtstag noch. Wir waren in der Location, wo wir auch unsere Hochzeit gefeiert haben und auch am Freitag war dort eine Hochzeit. Da […]

Bärlauch-Knusperstangen

Bärlauch-Knusperstangen

Die Bärlauchsaison neigt sich stark dem Ende, aber ein letztes Ruckzuck-Rezept habe ich noch für Euch. Und zwar habe ich die Reste aus dem Kühlschrank verwertet und schnell ein paar Knusperstangen mit Bärlauchpesto und Käse gebacken. Wenn ihr das Pesto bereits habt, sind die in […]

Knuspriger Flammkuchen mit Lachs, Spinat und Honig-Senf-Dip in 30 Minuten

Knuspriger Flammkuchen mit Lachs, Spinat und Honig-Senf-Dip in 30 Minuten

Vor ein paar Jahren habe ich in einem kleinen Restaurant mal einen Flammkuchen mit Lachs und Spinat gegessen. Mein Mann (damals noch Freund) und ich haben uns dort einen schönen Abend gemacht. Das war noch ziemlich in unserer Anfangszeit – uiuiui, ist also schon länger […]

Pasta mit Bärlauchpesto und grünem Spargel

Pasta mit Bärlauchpesto und grünem Spargel

Ja es ist wieder soweit, der Bärlauch im Garten sprießt und will verarbeitet werden. Dauerbrenner sind da meine Bärlauch-Käsespätzle. Bärlauch ist vielseitig einsetzbar. Ich glaube entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Bärlauch hat diesen knoblauchigen Geschmack und ist dennoch nicht so penetrant. Und man hat […]

Let’s cook together – Lachsburger mit Avocado und Mango, dazu Süßkartoffelpommes

Let’s cook together – Lachsburger mit Avocado und Mango, dazu Süßkartoffelpommes

Diesen Monat habe ich es endlich mal wieder geschafft, bei der Aktion “Let’s cook together” von Ina und ihrem Blog what Ina loves dabei zu sein. Das Thema für den Monat März ist Burgertime. Und dabei ist mir sofort eine Idee in den Kopf geschossen. […]

Da bin ich wieder!… mit einem Spargel-Rezept

Da bin ich wieder!… mit einem Spargel-Rezept

 Juhuuuuu ich bin wieder daaaaa *freu*. Jaa, ich weiß das war viel länger wie die angekündigten 2 – 3 Wochen. Aber die letzte Woche musste ich noch etwas runterkommen von den Prüfungen und hatte irgendwie null Motivation. Aber nun ist es geschafft und vorbei. Naja […]

Puten-Rahm-Geschnetzeltes mit Möhren und Champignons

Puten-Rahm-Geschnetzeltes mit Möhren und Champignons

Na, habt ihr den Vatertag gut verbracht? Da hatten wohl viele Mamis von Euch heute ein bisschen sturmfrei und Zeit für sich oder 😉 Mein Freund war heute mit seinen Kumpels Angeln (wenn auch kein Vater, aber das spielt ja keine Rolle lach). Ich habe […]