backen und kochen für die ganze familie

Sommer

Erfrischendes Holunderblüteneis am Stiel // Holunderblütensirup

Erfrischendes Holunderblüteneis am Stiel // Holunderblütensirup

Na das war ja klar dass es an dem Tag, für den ich meinen ersten Eis-Post geplant habe, regnet wie am laufenden Band. Aber deswegen gibt es ihn jetzt trotzdem. Schon rein aus Protest. So. Und außerdem wird es ja auch wieder mal warm. Schon […]

Schnelles Gebäck – Kirschtaschen

Schnelles Gebäck – Kirschtaschen

Hallo ihr Lieben, ach ich freu mich, endlich kommen Frühlingsgefühle auf. Da steht man schon ganz anders auf, wenn morgens die Sonne zwischen dem Rollo hervorblitzt. Und in der Sonne konnte man es heute mit Jäckchen auch schon sehr gut aushalen. Wer jetzt für den […]

Salat mit Knuspergarantie

Salat mit Knuspergarantie

Hallo ihr Lieben, wahnsinn wie die Zeit vergeht. War doch erst Weihnachten und Silvester, ist nun der Januar fast schon wieder vorbei. Aber ich freue mich jetzt auch schon wieder auf den Frühling und Sommer. Sonne, Wärme, schwimmen gehen, die Natur genießen… Jetzt habe ich […]

Wieder da – mit Blaubeer-Pfirsich-Galettes

Wieder da – mit Blaubeer-Pfirsich-Galettes

Hallo ihr Lieben, hui jetzt war es ganz schön lange ruhig hier. Der letzte Post ist vom Mai. In letzter Zeit war einfach irgendwie etwas die Luft raus. Zudem schafft mich die Arbeit im Moment ziemlich und dann bin ich froh, wenn ich mich zu […]

Kirsch-Stracciatella-Kuchen – ohne Backen

Kirsch-Stracciatella-Kuchen – ohne Backen

Bevor ich die Schoko-Cookies gebacken habe, habe ich noch einen Kuchen ohne backen (aber mit viiiel Kühlzeit) gemacht, da der Ofen eigentlich kalt bleiben sollte (die Kekse kamen danach spontan). Er hat gut geschmeckt, ist aber durch Mascarpone in der Creme und Schokolade oben drauf […]

Was für den Picknickkorb – Wraps mit Schinken, Käse und Bacon

Was für den Picknickkorb – Wraps mit Schinken, Käse und Bacon

Da der Frühling ja nun schon bei vielen angekommen ist (bei uns hat er leider nur für ein paar Tage vorbeigeschaut, aber ich hoffe er kommt bald zurück), kann man auch schon an das erste Picknick denken. Die Leckereien dafür müssen ja immer transportierfähig sein. […]